Белок, содержащийся в молоке, может ускорить заживление ран

03 августа 2023 г. — Последнее обновление: 03 августа 2023 г. в 15:21 по Гринвичу.

Связанные теги Казеиновое молоко Dairy function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Это открытие может проложить путь к использованию казеина – белка, содержащегося в коровьем молоке – в качестве доступной альтернативы серебру или другим материалам, обычно используемым для перевязок ран.

Исследование было проведено исследователями Университетского колледжа Лондона и опубликовано в журнале The Royal Society Interface. Для проведения эксперимента исследователи создали похожий на повязку полимер из смеси казеина и биоразлагаемого полиэстера (PCL) и получили 32 взрослых крыс, у которых был индуцирован диабет и получили небольшие перфорации кожи. Затем крыс разделили на три группы: контрольную группу, не получавшую лечения, группу, получавшую обычные повязки; и группа, получавшая волокна, наполненные казеином. Процесс заживления анализировали и фотографировали на 0, 3, 7, 10 и 14 день.

Результаты показали, что «волокна, нагруженные казеином, показали наибольшее уменьшение площади ран после лечения, при этом за 14-дневный период испытаний наблюдалась почти полная регенерация». Для сравнения, площадь ран у крыс в контрольной группе и группе, которую лечили обычными повязками, уменьшилась до 45,6 ± 5,7% и 31,1 ± 10,8% соответственно (меньшая площадь раны означает, что она заживает быстрее).

«Исходя из наших результатов, наиболее идеальные условия заживления ран были достигнуты при использовании CLF, в то время как группа PF показала лучшие результаты по сравнению с контрольной группой. На 14-й день мы видим, что рана практически полностью реэпителизировалась и покрыта значительно больше, чем рана контрольной группы», — заключили исследователи.

Более того, было подтверждено, что внедрение казеина в волокна является «одной из наиболее эффективных форм» ранозаживляющего материала. Согласно исследованию, волокнистые материалы, полученные с использованием PCL, поддерживают газообмен и могут регулировать влажность для процесса заживления ран. В сочетании с казеином, обладающим противовоспалительными свойствами, этот тип повязки может облегчить заживление ран.

«Эта работа демонстрирует эффективность казеина, широко распространенного и недорогого белка, который можно использовать в материалах для заживления ран, для улучшения процесса заживления. Кроме того, казеин также обладает потенциалом обеспечивать антибактериальную защиту, что следует изучить в ходе дальнейших исследований», — заключили исследователи.

Источник:

Казеиновые волокна для заживления ран. Ахмед Дж. и др. Опубликовано: 26 июля 2023 г. DOI: 10.1098/rsif.2023.0166

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыИсследования Функциональные продукты питания и напитки Молочные ингредиенты Белки, пептиды, аминокислоты